Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu THW1921E

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 4 dni
Cena: 2 580,00 zł 2580.00
ilość szt.

towar niedostępny

Pin It

Opis

Thermowind THW1921E to modułowa wędzarnia elektryczna z generatorem dymu i sterowaniem elektronicznym. Zaprojektowana została z myślą o bardzo wymagających „zadymiaczach”. Pozwala na wędzenie wędlin, ryb, serów lub drobiu na zimno lub na gorąco. Wędzarnia ogrodowa została wykonana w Polsce ze stali nierdzewnej o grubości 0,8 mm. Dzięki takiemu wykonaniu wędzarnia jest odporna na temperaturę, korozję i warunki atmosferyczne.

 

Jako źródło dymu zastosowano elektryczną wytwornicę dymu (zastrzeżona w Urzędzie Patentowym), gdzie wymagane podciśnienie zasysające dym do komory wytwarzane jest przez zabudowany wentylator.  Dowiedz się więcej o tym jak działa generator dymu.

 

Do nagrzania i utrzymania temperatury w komorze wędzarniczej zastosowanie znalazła grzałka rurkowa o mocy 1,8 kW pozwalająca wędzić również w niskich temperaturach otoczenia. Elektroniczny regulator temperatury pozwala utrzymać zadaną temperaturę w procesie osuszania oraz wędzenia.

 

Wbudowany wentylator wymusza cyrkulację i w efekcie równomierne rozprowadzenie ciepła (termo-obieg) oraz dymu w komorze. Specjalny mechanizm pozwala na sterowanie strumieniem powietrza w czasie suszenia (maksymalny przepływ) oraz w czasie wędzenia (minimalny).

 

Wędzarnia jest wygodna i ekonomiczna w użytku. Koszt 1h wędzenia, czyli energii i zrębków to ok. 0,70 PLN. Wykonanie z blachy nierdzewnej gwarantuje czysty smak oraz długi okres użytkowania produktu.

 

Wytwornica dymu pozwala na wytwarzanie dymu wędzarniczego z dowolnych zrębków wędzarniczych w każdej temperaturze otoczenia. W trakcie pracy nieznacznie podnosi temperaturę wewnątrz komory wędzarniczej (ok. 4 stopnie w odniesieniu do temperatury otoczenia), umożliwiając wędzenie na zimno. W celu wędzenia na ciepło uruchamiamy ogrzewanie komory. Wytwornica dzięki swojej konstrukcji pozwala na regulację ilości wytwarzanego dymu.

 

Jeden zasyp wytwornicy wystarcza na około 4-6 godzin wędzenia (w dowolnej chwili możemy uzupełnić ilość zrębków, dodać jałowca itp.). Proste utrzymanie czystości dzięki możliwości zdjęcia komory.

 

 

Charakterystyka i wyposażenie wędzarni Thermowind THW1921E:

  • Wędzarnia wykonana w ze stali nierdzewnej
  • Moc grzałki głównej: 1,8 kW
  • Moc grzałki wytwornicy: 150 W
  • Elektroniczny regulator temperatury do 120 °C
  • Gabaryty z kominem (wys. x szer. x głęb.): 155 x 48,5 x 36 cm
  • Wymiary komory wędzarniczej (wys. x szer. x głęb.): 100 x 32,5 x 31,5 cm
  • Objętość komory wędzarniczej: ok. 106 l
  • Zdejmowana komora
  • Zdejmowana wytwornica
  • Filtr dymu wielokrotnego użytku
  • Wentylator do osuszania oraz wytwarzania i rozprowadzania dymu
  • Masa: ok. 34 kg
  • Wytwornica dymu z ruchomym rusztem oraz dodatkową regulacją ilości wytwarzanego dymu
  • Izolowane korkiem ściany boczne, tył, drzwiczki oraz pokrywa
  • 5 pręty do zawieszania wędzonych potraw
  • 2 aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo z możliwością zmiany położenia
  • Uchwyty do transportu wędzarni
  • Komin z zasuwą do regulacji ciągu oraz gęstości dymu
  • Taca ociekowa na spływający tłuszcz
  • Zrębki wędzarnicze (4 litry)

 

Dane techniczne

Sterowanie Elektroniczne
Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu Tak
Materiał Stal nierdzewna
Objętość komory (nad tacą ociekową) [litry] 106
Wymiary komory nad tacą ociekową (szer. x wys. x głęb.) [cm] 32,5 x 100 x 31,5
Wymiary gabarytowe z kominem (szer. x wys. x głęb.) [cm] 48,5 x 155 x 36
Masa [kg] 34
Zakres regulacji temperatury [°C] 5-100
Moc grzałki wytwornicy [W] 140
Moc grzałki głównej [W] 1800
Wędzenie na zimno i ciepło Tak
Izolacja termiczna Tak
Termoobieg Tak
Wbudowany wentylator Tak
Filtr dymu Tak
Nierdzewne poprzeczki (kije) 5
Aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo z możliwością zmiany położenia 2
Termometr Tak
Zrębki wędzarnicze [litry] Około 4

Opinie o produkcie (4)

13 kwietnia 2019

super wędzarnia, łatwa do złożenia i do obsługi.

28 lipca 2020

Wędzarnia super. Bezobsługowa, łatwa!

17 sierpnia 2020

Kupiłem wędzarnie kilka miesięcy temu. Przyznaje wędzarnia sprawuje się idealnie. Robiłem szynki, balerony, kiełbasy oraz sery typu oscypek. Rewelacja wędliny- tak twierdzą Ci, którzy ich próbowali. Dodatkowy plus to łatwość mycia wędzarni, ponieważ jest rozbierana. Następny plus to, obsługa w sklepie- zawsze pomocny Pan Bogdan. Przy pierwszych działaniach dostępny pod telefonem nawet w święta. Wielki szacunek dla Niego za fachową i szybką obsługę.

26 marca 2021

Mam wędzarnię prawie rok. Od tego czasu w sklepie nie kupuję wędlin. Regularnie 2-3 razy w miesiącu wędzę szynki, piersi z kurczaka, ryby, sery białe i żółte oraz kiełbasy o każdym przekroju. Zaczynając od kabanosów, kończąc na krakowskiej, czy szynkowej. Słuchajcie polecam wędzarnie. Warto jeść zdrowo. Pozdrawiam zawsze życzliwego, posiadającego fachową wiedzą Pana Bogdana

Submit
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl