Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu THW1904

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 4 dni
Cena: 1 900,00 zł 1900.00
ilość szt.

Opis

Thermowind THW1904 to wędzarnia elektryczna z generatorem dymu została zaprojektowana z myślą o wędzeniu wędlin, ryb, serów lub drobiu na zimno lub na gorąco. Wędzarnia ogrodowa została zaprojektowana i wykonana w Polsce ze stali nierdzewnej o grubości 0,8 mm. Dzięki takiemu wykonaniu wędzarnia domowa jest odporna na temperaturę, korozję i warunki atmosferyczne.

 

Jako źródło dymu zastosowano elektryczną wytwornicę dymu (zastrzeżona w Urzędzie Patentowym). Do nagrzania i utrzymania temperatury w komorze wędzarniczej zastosowanie znalazła grzałka rurkowa o mocy 1,8 kW pozwalającą wędzić również w niskich temperaturach otoczenia. Czujnik regulatora temperatury umieszczony bezpośrednio w komorze wędzarniczej pozwala na regulację i utrzymanie żądanej temperatury w zakresie do 100 stopni. Dowiedz się więcej o tym jak działa generator dymu.

 

Wędzarnia jest wygodna i ekonomiczna w użytku. Koszt 1 h wędzenia, czyli energii i zrębków to ok. 0,70 PLN. Wykonanie z blachy nierdzewnej gwarantuje czysty smak oraz długi okres użytkowania produktu. Wytwornica dymu pozwala na wytwarzanie dymu wędzarniczego ze zrębków wędzarniczych w każdej temperaturze otoczenia. W trakcie pracy nieznacznie podnosi temperaturę wewnątrz komory wędzarniczej, umożliwiając wędzenie na zimno. W celu wędzenia na ciepło uruchamiamy ogrzewanie komory. Wytwornica dzięki swojej konstrukcji pozwala na regulację wytwarzanego dymu. Jeden zasyp wytwornicy wystarcza na około 6 godzin wędzenia.

  

Charakterystyka wędzarni Thermowind THW1904:

  • Wędzarnia wykonana w 100% ze stali nierdzewnej
  • Moc grzałki głównej: 1,8 kW
  • Moc grzałki wytwornicy: 150 W
  • Zakres regulacji temperatury: do 100 °C
  • Wentylator do osuszania oraz wytwarzania i rozprowadzania dymu
  • Gabaryty z kominem (wys. x szer. x głęb.): 128 x 50,5 x 37 cm
  • Wymiary komory wędzarniczej (wys. x szer. x głęb.): 79 x 32,5 x 31,5 cm
  • Objętość komory wędzarniczej: ok. 85 l (odpowiada ok. 13 kg wsadu)
  • Masa: ok. 29 kg

 

Wyposażenie wędzarni Thermowind THW1904:

  • Wytwornica dymu z regulacją ilości wytwarzanego dymu
  • Regulator temperatury wędzenia
  • Grzałka główna pozwalająca na wędzenie także w zimie
  • Izolowane ściany boczne, tył, drzwiczki oraz pokrywa
  • 5 prętów do zawieszania wędzonych potraw
  • 2 aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo z możliwością zmiany położenia
  • Uchwyty do transportu wędzarni
  • Komin z zasuwą do regulacji ciągu oraz gęstości dymu
  • Aluminiowa taca ociekowa na spływający tłuszcz
  • Termometr
  • Zrębki wędzarnicze (4 litry)

 

 

Dane techniczne

Sterowanie Manualne
Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu Tak
Materiał Stal nierdzewna
Objętość komory (nad tacą ociekową) [litry] 85 (odpowiada ok. 13 kg wsadu)
Wymiary komory nad tacą ociekową (szer. x wys. x głęb.) [cm] 32,5 x 79 x 31,5
Wymiary gabarytowe z kominem (szer. x wys. x głęb.) [cm] 50,5 x 128 x 37
Masa [kg] 29
Zakres regulacji temperatury [°C] 5-100
Moc grzałki wytwornicy [W] 140
Moc grzałki głównej [W] 1800
Wędzenie na zimno i ciepło Tak
Izolacja termiczna Tak
Termoobieg Tak
Wbudowany wentylator Tak
Filtr dymu Tak
Nierdzewne poprzeczki (kije) 5
Aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo z możliwością zmiany położenia 2
Termometr Tak
Zrębki wędzarnicze [litry] Około 4

Opinie o produkcie (5)

25 stycznia 2019

Świetna wędzarnia. Łatwa obsługa, bardzo dobre wykonanie. Zaoszczędzony czas dzięki temu, że nie trzeba siedzieć nad wędzarnią bo ustawiona temperatura jest stabilna. Można wędzić nawet przy lekkim mrozie. Jedna z ważniejszych zalet to czystość. Nie ma żadnego smolenia, uwędzone produkty są czyste i pachnące.

11 lutego 2019

Kupiłem miesiąc temu i jak na razie nie mogę złego słowa powiedzieć. Super kontakt ze sprzedawcą, szybka dostawa. Sprzęt prezentuje się naprawdę zacnie. No i sama obsługa!!!! Banalnie prosta. Konstrukcja maksymalnie uproszczona, bez zbędnych „wodotrysków”. Myślę że dzięki temu będzie bezawaryjna. Mięsko fajne, pstrąg także bez zarzutu, w tech chwili akurat lecą udka drobiowe. No, a przebojem jest wędzony biały serek typu włoskiego. Jednym słowem – śmiało polecam.

27 lutego 2019

Witam, jeśli ktoś nadal zastanawia się jeszcze jaką firmę wybrać to niema sensu dalej szukać. Jakość wykonania jest wręcz perfekcyjna, i co najważniejsze materiał z którego jest wykonany Thermowind jest bezpieczny i wykorzystywany typowo w gastronomii. Wędzarnia jest praktycznie długowieczna i niezniszczalna, a do tego łatwa w użytkowaniu i czyszczeniu. Realizacja zamówienia przebiegła bardzo szybko, w razie pytań bardzo miłe i fachowe doradztwo właściciela. Z czystym sumieniem POLECAM , jak dla mnie 100 % POZYTYWNIE

21 stycznia 2021

Witam ! Świeży zakup (Termowind 1901) początkującego wędliniarza - spełnia w pełni moje oczekiwania. Przed zakupem nastąpił kontakt telefoniczny i konsultacja co do poprawności wyboru typu wędzarni. Polecam taką rozmową i rzetelną doradę Producenta i Dostawcy. Wędzarnia perfekcyjnie wykonana i bardzo łatwa w obsłudze. Generator dymu prosty ale za to skuteczny w użytkowaniu. Wędzarnia ustawiona na strychu a kominek wyprowadzony powyżej połaci dachu. Ten zabieg z mojej strony się sprawdził chociaż pełny zasyp zrębek wypalił się już po niespełna trzech godzinach. Podejrzewam że wyprowadzenie kominka powoduje wzrost ciągu i szybsze zużycie zrębek ( grzałka generatora oczywiście wyłączona po 10 min. wyłączona ) Pewnie taki przypadek podłączenia wymagałby ograniczenia ( może regulacji ) prędkości nawiewu wentylatora. Jeszcze zbyt wcześnie na sugestię muszę poeksperymentować z całkowicie przymkniętą przepustnicą nawiewu. Jedyna sugestia która mi się nasuwa to zmiana lokalizacji wyprowadzenia kabla zasilającego ( sugerowałabym w tylnej ściance wędzarni ). Generalnie zakup i wykonanie uważam za znakomity. Reszta już tylko w moich rękach. Pozdrawiam: Robert

10 lutego 2021

Doskonała obsługa. Odebrałem towar u producenta. Człowiek poświęcił mi tyle czasu na omówienie sprzętu ile potrzebowałem. Wszystko pokazał co i jak. Jestem bardzo zadowolony z wędzarni oraz z efektów wędzenia. Szczerze polecam wędzarnie jak i obsługę.

Submit
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl