Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu THW1921M

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 4 dni
Cena: 2 330,00 zł 2330.00
ilość szt.

towar niedostępny

Pin It

Opis

Thermowind THW1921M to modułowa wędzarnia elektryczna z generatorem dymu zaprojektowana z myślą o bardzo wymagających „zadymiaczach”. Pozwala na wędzenie wędlin, ryb, serów lub drobiu na zimno lub na gorąco. Wędzarnia ogrodowa została wykonana w Polsce ze stali nierdzewnej o grubości 0,8 mm. Dzięki takiemu wykonaniu wędzarnia jest odporna na temperaturę, korozję i warunki atmosferyczne.

 

Jako źródło dymu zastosowano elektryczną wytwornicę dymu (zastrzeżona w Urzędzie Patentowym), gdzie wymagane podciśnienie zasysające dym do komory wytwarzane jest przez zabudowany wentylator.  Dowiedz się więcej o tym jak działa generator dymu.

 

Do nagrzania i utrzymania temperatury w komorze wędzarniczej zastosowanie znalazła grzałka rurkowa o mocy 1,8 kW pozwalająca wędzić również w niskich temperaturach otoczenia. Regulator temperatury pozwala utrzymać zadaną temperaturę w procesie osuszania oraz wędzenia.

 

Wbudowany wentylator wymusza cyrkulację i w efekcie równomierne rozprowadzenie ciepła (termo-obieg) oraz dymu w komorze. Specjalny mechanizm pozwala na sterowanie strumieniem powietrza w czasie suszenia (maksymalny przepływ) oraz w czasie wędzenia (minimalny).

 

Wędzarnia jest wygodna i ekonomiczna w użytku. Koszt 1h wędzenia, czyli energii i zrębków to ok. 0,70 PLN. Wykonanie z blachy nierdzewnej gwarantuje czysty smak oraz długi okres użytkowania produktu.

 

Wytwornica dymu pozwala na wytwarzanie dymu wędzarniczego z dowolnych zrębków wędzarniczych w każdej temperaturze otoczenia. W trakcie pracy nieznacznie podnosi temperaturę wewnątrz komory wędzarniczej (ok.4 stopnie), umożliwiając wędzenie na zimno. W celu wędzenia na ciepło uruchamiamy ogrzewanie komory. Wytwornica dzięki swojej konstrukcji pozwala na regulację ilości wytwarzanego dymu.

 

Jeden zasyp wytwornicy wystarcza na około 4-6 godzin wędzenia (w dowolnej chwili możemy uzupełnić ilość zrębków, dodać jałowca itp.). Proste utrzymanie czystości dzięki możliwości zdjęcia komory.

 

 

Charakterystyka i wyposażenie wędzarni Thermowind THW1921M:

  • Wędzarnia wykonana w ze stali nierdzewnej
  • Moc grzałki głównej: 1,8 kW
  • Moc grzałki wytwornicy: 150 W
  • Mechaniczny regulator temperatury do 120 °C
  • Gabaryty z kominem (wys. x szer. x głęb.): 155 x 48,5 x 36 cm
  • Wymiary komory wędzarniczej (wys. x szer. x głęb.): 100 x 32,5 x 31,5 cm
  • Objętość komory wędzarniczej: ok. 106 l
  • Zdejmowana komora
  • Zdejmowana wytwornica
  • Filtr dymu wielokrotnego użytku
  • Wentylator do osuszania oraz wytwarzania i rozprowadzania dymu
  • Masa: ok. 34 kg
  • Wytwornica dymu z ruchomym rusztem oraz dodatkową regulacją ilości wytwarzanego dymu
  • Izolowane korkiem ściany boczne, tył, drzwiczki oraz pokrywa
  • 5 pręty do zawieszania wędzonych potraw
  • 2 aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo z możliwością zmiany położenia
  • Uchwyty do transportu wędzarni
  • Komin z zasuwą do regulacji ciągu oraz gęstości dymu
  • Taca ociekowa na spływający tłuszcz
  • Zrębki wędzarnicze (4 litry)

 

Dane techniczne

Sterowanie Manualne
Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu Tak
Materiał Stal nierdzewna
Objętość komory (nad tacą ociekową) [litry] 106
Wymiary komory nad tacą ociekową (szer. x wys. x głęb.) [cm] 32,5 x 100 x 31,5
Wymiary gabarytowe z kominem (szer. x wys. x głęb.) [cm] 48,5 x 155 x 36
Masa [kg] 34
Zakres regulacji temperatury [°C] 5-100
Moc grzałki wytwornicy [W] 140
Moc grzałki głównej [W] 1800
Wędzenie na zimno i ciepło Tak
Izolacja termiczna Tak
Termoobieg Tak
Wbudowany wentylator Tak
Filtr dymu Tak
Nierdzewne poprzeczki (kije) 5
Aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo z możliwością zmiany położenia 2
Termometr Tak
Zrębki wędzarnicze [litry] Około 4

Opinie o produkcie (4)

1 lutego 2019

Świetne urządzenie bardzo solidnie fachowo wykonane dopracowane.Wielką zaletą jest możliwość zdemontowania samej komory.Dwukrotnie wędziłem na ciepło/do tej pory wędziłem wędzarnią z paleniskiem/teraz to jest przyjemność.Z powodu braku doświadczenia miałem mały problem,producent niezwłocznie udzielił informacji jaki popełniłem błąd .Szczerze polecam zakup tej wędzarni.

5 lutego 2019

Zakup wędzarniTHW1821M uważam za bardzo udany. Trzykrotne wędzenie, na ciepło, na zimno i podpiekanie bez przemęczania się. Nie muszę pilnować paleniska, zerkać na termometr celem pilnowania temperatury… Wędzarnia wykonana fachowo, bez zbędnych „wodotrysków”. Teraz wędzenie, to czysta przyjemność. Kiełbaski i szynki wychodzą wręcz wzorcowo. Polecam!!!!!

8 lutego 2019

Wędzarnia THW1821M super urządzenie , wędzony był sum afrykański – efekt DOSKONAŁY Jestem bardzo zadowolona z zakupu. Polecam !

11 stycznia 2021

Wędzarnia wykonana perfekcyjnie,czysto, dokładne,po prostu super, wędzenie jest jest przyjemnością,nie sprawia żadnych trudności,instrukcja nawet na drzwiczkach dla wiedzopornych. Polecam tę wędzarnię wszystkim, naprawdę warta uwagi, wędzenie staje się przyjemnością.

Submit
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl