Promocje
Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu THW1901
Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu THW1901
1 170,00 zł 1 053,00 zł
szt.
Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu THW1902
Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu THW1902
1 380,00 zł 1 242,00 zł
szt.
Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu THW1904
Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu THW1904
1 800,00 zł 1 620,00 zł
szt.
Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu THW1921M
Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu THW1921M
2 180,00 zł 1 962,00 zł
szt.
Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu THW1922M
Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu THW1922M
2 960,00 zł 2 664,00 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu THW1922M

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: następny wtorek/czwartek
Cena: 2 664,00 zł 2 960,00 zł 2664.00
ilość szt.

Opis

Thermowind THW1922M to wędzarnia elektryczna z generatorem dymu zaprojektowana z myślą o bardzo wymagających „zadymiaczach”. Pozwala na wędzenie wędlin, ryb, serów lub drobiu na zimno lub na gorąco. Wędzarnia ogrodowa została wykonana w Polsce ze stali nierdzewnej o grubości 0,8 mm. Dzięki takiemu wykonaniu wędzarnia jest odporna na temperaturę, korozję i warunki atmosferyczne.

 

Jako źródło dymu zastosowano elektryczną wytwornicę dymu (zastrzeżona w Urzędzie Patentowym), gdzie wymagane podciśnienie zasysające dym do komory wytwarzane jest przez zabudowany wentylator. Dowiedz się więcej o tym jak działa generator dymu.

 

Do nagrzania i utrzymania temperatury w komorze wędzarniczej zastosowanie znalazła grzałka rurkowa o mocy 1,8 kW pozwalająca wędzić również w niskich temperaturach otoczenia. Mechaniczny regulator temperatury pozwala utrzymać zadaną temperaturę w procesie osuszania oraz wędzenia.

 

Wbudowany wentylator wymusza cyrkulację i w efekcie równomierne rozprowadzenie ciepła (termo obieg) oraz dymu w komorze. Specjalny mechanizm pozwala na sterowanie strumieniem powietrza czasie suszenia (maksymalny przepływ) oraz w czasie wędzenia (minimalny).

 

Wędzarnia jest wygodna i ekonomiczna w użytku. Koszt 1 h wędzenia, czyli energii i zrębków to ok. 0,70 PLN. Wykonanie z blachy nierdzewnej gwarantuje czysty smak oraz długi okres użytkowania produktu.

 

Wytwornica dymu pozwala na wytwarzanie dymu wędzarniczego ze zrębków wędzarniczych w każdej temperaturze otoczenia. W trakcie pracy nieznacznie podnosi temperaturę wewnątrz komory wędzarniczej (ok.4 stopnie), umożliwiając wędzenie na zimno. W celu wędzenia na ciepło uruchamiamy ogrzewanie komory. Wytwornica dzięki swojej konstrukcji pozwala na regulację ilości wytwarzanego dymu.

 

Jeden zasyp wytwornicy wystarcza na około 4-6 godzin wędzenia (w dowolnej chwili możemy uzupełnić ilość zrębków, dodać jałowca itp.). Proste utrzymanie czystości dzięki możliwości zdjęcia komory.

 

 

 Parametry wędzarni Thermowind THW1922M:

  • Wędzarnia wykonana w 100 % ze stali nierdzewnej
  • Izolacja (korek) ścian bocznych, tyłu, drzwi oraz pokrywy
  • Moc grzałki głównej: 1,8 kW
  • Moc grzałki wytwornicy: 150 W
  • Mechaniczny regulator temperatury do 120 °C
  • Gabaryty z kominem (wys. x szer. x głęb.): 155 x 67 x 36 cm
  • Wymiary komory wędzarniczej (wys. x szer. x głęb.): 100 x 53 x 33 cm
  • Objętość komory wędzarniczej: ok. 170 l
  • Wsad (szynka, schab itd.): ok. 30 l
  • Masa: ok. 42 kg

 

Cechy wędzarni Thermowind THW1922M:

  • Zdejmowana komora wędzarnicza
  • Zdejmowana wytwornica dymu
  • Wytwornica dymu z ruchomym rusztem oraz dodatkową regulacją ilości wytwarzanego dymu
  • Filtr dymu wielokrotnego użytku
  • Wentylator do osuszania oraz wytwarzania i rozprowadzania dymu
  • 5 prętów do zawieszania wędzonych potraw
  • 2 aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo z możliwością zmiany położenia
  • Uchwyty do transportu wędzarni
  • Komin z zasuwą do regulacji ciągu oraz gęstości dymu
  • Taca ociekowa na spływający tłuszcz
  • Wraz z wędzarnią wysyłamy 4 litry zrębków wędzarniczych

 

Dane techniczne

Sterowanie Manualne
Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu Tak
Materiał Stal nierdzewna
Objętość komory (nad tacą ociekową) [litry] 170 (odpowiada ok. 27 kg wsadu)
Wymiary komory nad tacą ociekową (szer. x wys. x głęb.) [cm] 52 x 100 x 33
Wymiary gabarytowe z kominem (szer. x wys. x głęb.) [cm] 67 x 155 x 36
Masa [kg] 42
Zakres regulacji temperatury [°C] 5-100
Moc grzałki wytwornicy [W] 140
Moc grzałki głównej [W] 1800
Wędzenie na zimno i ciepło Tak
Izolacja termiczna Tak
Termoobieg Tak
Wbudowany wentylator Tak
Filtr dymu Tak
Nierdzewne poprzeczki (kije) 6
Aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo 2
Aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo z możliwością zmiany położenia 2
Termometr Tak
Zrębki wędzarnicze [litry] Około 4

Opinie o produkcie (3)

6 września 2018

Bardzo dobra wędzarnia zwłaszcza z dodatkową nadstawką pomocną przy wędzeniu np.dużych węgorzy.mogła by być trochę głębsza tak 500cm i nieć elektroniczny kontroler tem. wędzenia przy tym regulatorze trzeba od czasu do czasu korygować nastawienie tem.

19 lutego 2019

Robię 30 kg kiełbasy za jednym razem bez przemęczania się. Zamiast pilnować temperatury i paleniska mogę leżeć plackiem. A wiatr mi wcale już nie przeszkadza.

16 marca 2019

Wędzarnia dotarla następnego dnia działa i wygląda rewelacyjnie kupiłem ją do restauracji goście są zachwyceni wędzonym łososiem

Submit
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl