Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu THW1901
Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu THW1901
- Pojemność komory ok. 68 l
- Maksymalna temperatura wędzenia 100 °C*
- Ze stali nierdzewnej
Chcesz rozpocząć swoją przygodę z wędzeniem? Model THW1901 to mała wędzarnia elektryczna, która idealnie nadaje się dla początkujących zadymiaczy oraz dla osób, które chcą wędzić małe ilości wyrobów. Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu pomieści do 10 kg wyrobów. Zdecyduj się już teraz na niepowtarzalny smak wędzonego sera lub wędlin.
- Idealny model dla początkujących zadymiaczy
- Do wędzenia na ciepło i zimno
- Wędź do 10 kg wyrobów na raz
- Wbudowany generator dymu oraz termostat
- Filtr dymu
- Uniwersalny rozmiar zrębków
- Do osuszania wyrobów przed wędzeniem
Szczegóły produktu
Szczegóły produktu
- Sterowanie manualne
- Wędzarnia wykonana w 100% ze stali nierdzewnej
- Moc grzałki głównej: 1,8 kW
- Moc grzałki wytwornicy: 140 W
- Maksymalna temperatura w komorze: ok. 100°C*
*Warunki atmosferyczne mogą mieć wpływ na temperaturę w komorze.
Wymiary
Wymiary
- Gabaryty z kominem (wys. x szer. x głęb.): 103 x 45,5 x 34,5 cm
- Wymiary komory wędzarniczej powyżej tacy ociekowej (wys. x szer. x głęb.): 59 x 34,3 x 33,5 cm
- Objętość komory wędzarniczej: ok. 68 l (odpowiada ok. 10 kg wsadu)
- Waga: ok. 15 kg
Wyposażenie
Wyposażenie
- Wytwornica dymu z regulacją ilości wytwarzanego dymu
- Wentylator do osuszania oraz wytwarzania i rozprowadzania dymu
- Regulator temperatury wędzenia
- Grzałka główna pozwalająca na wędzenie także w zimie
- 5 prętów do zawieszania wędzonych potraw
- 2 aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo z możliwością zmiany położenia
- Uchwyty do transportu wędzarni
- Komin z zasuwą
- Taca ociekowa ze stali nierdzewnej na spływający tłuszcz
- Termometr
Wedzarnia zostala przeslana
B.szybko w moim przypadku doslownie w 3 dni.
Zdazylem ja juz wyprobowac i jestem b.zadowolony.
Polecam kazdemu kto lubi swojskie
Wyroby.
Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu
W naszych wędzarniach elektrycznych wbudowaliśmy dymogenerator, który został zastrzeżony w Urzędzie Patentowym. Dzięki niemu będziesz w stanie wędzić na ciepło i zimno, a przez wbudowany filtr dymu Twoje wędzonki będą jeszcze zdrowsze. Na dodatek postawiliśmy na uniwersalność naszych generatorów dymu. Dlatego możesz też wykorzystywać w naszych wytwornicach dymu różne rodzaje zrębków oraz drewna, z którego powstały. W porównaniu do innych producentów wędzarni nie potrzebujesz żadnych brykietowanych zrębków. Za to możesz korzystać ze zrębków średniego rozmiaru (popularne rozmiary to KL08, KL10, KL12). A jeden zasyp wytwornicy wystarcza na około 6 godzin wędzenia.
Do nagrzania i utrzymania temperatury w komorze wędzarniczej zastosowanie znalazła grzałka rurkowa o mocy 1,8 kW pozwalającą wędzić również w niskich temperaturach otoczenia. Czujnik regulatora temperatury umieszczony bezpośrednio w komorze wędzarniczej pozwala na regulację i utrzymanie żądanej temperatury w zakresie do około 100 stopni oraz pozwala na osuszanie wyrobów przed wędzeniem.
Wbudowany wentylator wymusza cyrkulację (termoobieg) i w efekcie równomierne rozprowadzenie ciepła oraz dymu w komorze. Specjalny mechanizm pozwala na sterowanie strumieniem powietrza w czasie suszenia oraz w czasie wędzenia wyrobów.
Wędzarnia elektryczna THW1901 została zaprojektowana i wykonana w Polsce. Poprzez wykorzystanie stali nierdzewnej o grubości 0,8 mm do produkcji wędzarni, jesteśmy w stanie zapewnić najlepszą jakość produktu. Dzięki takiemu wykonaniu wędzarnia jest odporna na temperaturę, korozję i warunki atmosferyczne.
CZĘSTO ZADAWANE PYTANIA
Jakie zrębki mogą być użyte w wędzarni?
W naszych wędzarniach elektrycznych oraz generatorze dymu możesz wykorzystać zrębki wędzarnicze dostępne w naszym sklepie. Kliknij tutaj, aby odkryć zrębki.
Dodatkowo przy zakupie naszej wędzarni dodajemy do każdego zamówienia ok. 4 l zrębków GRATIS.
Specjalna konstrukcja wytwornicy dymu THERMOWIND pozwala na korzystanie z szerokiego zakresu zrębków wędzarniczych, które są ogólnodostępne na rynku. Możesz stosować praktycznie każde zrębki, których rozmiar nie jest za mały (nie powoduje przesypywania się zrębków przez ruszt wytwornicy).
Popularne rozmiary to KL08, KL10, KL12.
Co daje izolacja?
Wędzenie odbywa się w temperaturze wyższej niż temperatura otoczenia dlatego nieizolowane ściany boczne wędzarni będą oddawały ciepło do otoczenia. Może to powodować różnice w temperaturze między górą a dołem komory wędzarniczej oraz większe zużycie energii potrzebnej do ogrzania komory.
W wędzarniach o mniejszej objętości (THW1901) nie jest to w ogóle zauważalne, ze względu na małą powierzchnię oddawania ciepła.
W modelach z większą komorą zastosowaliśmy izolację termiczną (korek), aby zapewnić jednorodną temperaturę wędzenia oraz obniżyć koszty użytkowania.
Dlaczego stosujecie korek?
Korek jest naturalnym materiałemo bardzo dobrych właściwościach izolacyjnych i pozwala na wykorzystanie cienkiego materiału do produkcji wędzarni. Zarazem nie traci on swoich właściwości oraz nie ulega rozkładowi z upływem czasu lub pod wpływem podwyższonej temperatury. Korek nie pyli oraz nie kruszy się przy temperaturach nawet powyżej 200 stopni.
Dlaczego używacie grzałki o tak dużej mocy?
W naszych wędzarniach używamy grzałek o mocy 1,8 kW, aby umożliwić przypiekanie wędzonek.
Za słabe grzałki znacząco utrudniają i uniemożliwiają proces przypiekania.
DLACZEGO THERMOWIND?
-
PRZEDSIĘBIORSTWO RODZINNE
Tradycja jest dla nas najważniejsza. Jako rodzinne przedsiębiorstwo stawiamy na własną produkcję w kraju oraz sami korzystamy i testujemy nasze produkty.
-
INNOWACYJNOŚĆ
Jako źródło dymu zastosowaliśmy elektryczną wytwornicę dymu, która została zastrzeżona w Urzędzie Patentowym.
-
UNIWERSALNY ROZMIAR ZRĘBKÓW
Dzięki temu możesz zachować swobodę w wyborze drewna.
-
GWARANCJA JAKOŚCI
Dzięki zastosowaniu m.in. blachy nierdzewnej możemy zapewnić niepowtarzalną jakość produktów i ich odporność na temperaturę, korozję oraz warunki atmosferyczne.