Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu THW1921HM

W naszych wędzarniach elektrycznych wbudowaliśmy dymogenerator, który został zastrzeżony w Urzędzie Patentowym. Dzięki niemu będziesz w stanie wędzić na ciepło i zimno. A dzięki wbudowaniu filtru dymu, Twoje wędzonki będą jeszcze zdrowsze. Na dodatek postawiliśmy na uniwersalność naszych generatorów dymu. Dlatego możesz też wykorzystywać w naszych wytwornicach dymu różne rodzaje zrębków oraz drewna, z którego powstały. W porównaniu do innych producentów wędzarni nie potrzebujesz żadnych brykietowanych zrębków. Za to możesz korzystać ze zrębków średniego rozmiaru (popularne rozmiary to KL08, KL10, KL12). A jeden zasyp wytwornicy wystarcza na około 6 godzin wędzenia.

Do nagrzania i utrzymania temperatury w komorze wędzarniczej zastosowanie znalazła grzałka rurkowa o mocy 1,8 kW pozwalającą wędzić również w niskich temperaturach otoczenia. Czujnik regulatora temperatury umieszczony bezpośrednio w komorze wędzarniczej pozwala na regulację i utrzymanie żądanej temperatury w zakresie do około 100 stopni oraz pozwala na osuszanie wyrobów przed wędzeniem.

Jako materiał do izolacji termicznej został użyty korek. Jest to materiał naturalny o bardzo dobrych własnościach izolacyjnych, który pozwala na zachowanie cienkich ścianek komory wędzarniczej. Korek zarazem nie traci swoich właściwości oraz nie ulega rozkładowi z upływem czasu lub pod wpływem podwyższonej temperatury. Na dodatek ten materiał nie pyli oraz nie kruszy się przy temperaturach nawet powyżej 200 stopni.

Wbudowany wentylator w wędzarni z blachy wymusza cyrkulację (termoobieg) i w efekcie równomierne rozprowadzenie ciepła oraz dymu w komorze. Specjalny mechanizm pozwala na sterowanie strumieniem powietrza w czasie suszenia oraz w czasie wędzenia wyrobów.

Aby ułatwić proces czyszczenia wędzarni, została ona specjalna tak skonstruowana, aby komora wędzarnicza mogła zostać zdemontowana. Dzięki swojej dwuczęściowej konstrukcji wędzarnia elektryczna może być bez problemu wyczyszczona. 

Wędzarnia elektryczna THW1921HM została zaprojektowana i wykonana w Polsce. Poprzez wykorzystanie stali nierdzewnej o grubości 0,8 mm do produkcji wędzarni, jesteśmy w stanie zapewnić najlepszą jakość produktu. Dzięki takiemu wykonaniu wędzarnia jest odporna na temperaturę, korozję i warunki atmosferyczne.

- Sterowanie manualne

- Wędzarnia wykonana w 100% ze stali nierdzewnej

- Moc grzałki głównej: 1,8 kW

- Moc grzałki wytwornicy: 140 W

- Maksymalna temperatura w komorze: ok. 100°C*

*Warunki atmosferyczne mogą mieć wpływ na temperaturę w komorze.

- Gabaryty z kominem (wys. x szer. x głęb.): 179 x 45,5 x 34,5 cm

- Wymiary komory wędzarniczej (wys. x szer. x głęb.): 130 x 33 x 32,5 cm

- Objętość komory wędzarniczej: ok. 137 l

- Waga: 29,5 kg

- Zdejmowana komora wędzarnicza

- Dodatkowa zdejmowana komora do wędzenia węgorzy

- Wytwornica dymu z regulacją ilości wytwarzanego dymu

- Wentylator do osuszania oraz wytwarzania i rozprowadzania dymu

- Regulator temperatury wędzenia

- Grzałka główna pozwalająca na wędzenie także w zimie

- Naturalna izolacja termiczna

- 5 prętów do zawieszania wędzonych potraw

- 2 aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo z możliwością zmiany położenia

- Uchwyty do transportu wędzarni

- Komin z zasuwą

- Taca ociekowa ze stali nierdzewnej na spływający tłuszcz

- Termometr

- Zrębki wędzarnicze (4 litry)