Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 1

THERMOWIND

Zrębki wędzarnicze - Buk - 10l

Zrębki wędzarnicze - Buk - 10l

Cena regularna 30,00 zl PLN
Cena regularna Cena promocyjna 30,00 zl PLN
W promocji Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem.
Rozmiar

Poznaj sekret doskonałego wędzenia z naszymi zrębkami bukowymi. Doskonałe do wędzenia ryb, drobiu, wieprzowiny oraz serów. Ich subtelność sprawi, że twoje potrawy będą wyjątkowe. Wypróbuj już dziś nasze zrębki wędzarnicze!

  • Delikatny i czysty smak dymu
  • Szybkie uwalnianie dymu
  • Równomierne dymienie
  • Wydajność
  • Wszechstronność zastosowań
  • Optymalna wilgotność zrębków ok. 10%
  • Rozmiar KL 08
  • Kompatybilność z wędzarniami oraz generatorami dymu firmy THERMOWIND

Szczegóły produktu

- Optymalna wilgotność zrębków ok. 10%

- Rozmiar KL 08

Wysyłka

1. Rodzaje dostawy

W zależności od ilości i wagi zamawianych przez Ciebie produktów, wybranej formy płatności i własnych preferencji, możesz wybrać jedną z form dostawy:

  • Najszybciej i najbezpieczniej
    Firma kurierska - dostawa jest realizowana przez profesjonalną firmę kurierską. Wybranie kuriera oznacza wygodę i pewność, że Twoje zamówienie dotrze na czas. Dodatkowo, na Twój adres email otrzymasz link do strony, na której na bieżąco możesz sprawdzić, gdzie znajduje się Twoja przesyłka.
  • Najłatwiej
    Odbiór osobisty ­to najłatwiejszy sposób odbioru zamówionych towarów - zapraszamy do kontaktu telefonicznego +48 697 907 828 w sprawie odbioru osobistego z naszego magazynu w Bytomiu.

 

2. Czas realizacji zamówienia

Wysyłki towaru realizujemy w ciągu 2-4 dni roboczych:

  • Zamówienia opłacane z góry wysyłamy, po zaksięgowaniu wpłaty, w kolejnym dniu roboczym.
  • Zamówienia pobraniowe wysyłamy w kolejnym dniu roboczym.

 

3. Koszt dostawy

Zamówienia powyżej 100 zł

Dla zamówień powyżej 100 zł masz zagwarantowaną darmową przesyłkę kurierem.

Zamówienia poniżej 100 zł

Przesyłka kurierska dla zamówień poniżej 100 zł wynosi 22 zł.

4. Dokąd wysyłamy? 

Produkty zakupione w sklepie dostarczamy na terenie Polski.

 

Masz pytania? Skontaktuj się z nami, a my pomożemy Ci dalej.

 

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Pokaż kompletne dane

BUKOWE ZRĘBKI WĘDZARNICZE

ZALETY ZRĘBKÓW BUKOWYCH

Wybór odpowiedniego drewna do wędzenia potraw może stanowić kluczowy krok dla uzyskania doskonałego smaku. Zrębki bukowe są często preferowanym wyborem ze względu na swoje wyjątkowe właściwości. Oto kilka zalet ich stosowania:

  • Delikatny i czysty smak dymu: Zrębki bukowe zapewniają subtelny smak dymu, który nie dominuje nad smakiem potraw, co jest charakterystyczne dla innych rodzajów drewna, takich jak dąb czy orzech. Dlatego idealne są do wędzenia delikatniejszych mięs, ryb i serów, ponieważ nie przytłaczają ich smaku.
  • Szybkie uwalnianie dymu: Zrębki bukowe szybko rozpoczynają proces dymienia, co jest korzystne w przypadku krótszych sesji wędzenia. Natychmiastowa emisja dymu pozwala na skuteczne aromatyzowanie produktów bez potrzeby długotrwałego procesu wędzenia. Należy jednak pamiętać, że buk jest drewnem o wysokiej zawartości kalorycznej, co może skutkować wzrostem temperatury w wędzarni. Konieczna jest więc ostrożna kontrola tego parametru w trakcie wędzenia.
  • Równomierne dymienie: Zrębki bukowe równomiernie i przewidywalnie wytwarzają dym, co umożliwia lepszą kontrolę nad procesem wędzenia. Jest to szczególnie istotne w przypadku wędzarni domowych i tradycyjnych, gdzie utrzymanie stałej temperatury i ilości dymu ma kluczowe znaczenie dla uzyskania wysokiej jakości produktu.
  • Wydajność: Ze względu na to, że piroliza (czyli proces dymienia) jest zjawiskiem powierzchniowym, mniejsze rozmiary zrębków bukowych sprzyjają efektywniejszemu wykorzystaniu ich w generatorze dymu. Ponadto, zrębki są wydajne w użyciu, ponieważ nawet niewielka ilość może wytworzyć dużą ilość dymu, co jest ekonomiczne.
  • Wszechstronność zastosowań: Zrębki bukowe nadają się do użytku w różnych rodzajach wędzarni, od elektrycznych po gazowe i te opalane drewnem. Mogą być również łączone z innymi rodzajami drewna, tworząc unikalne kombinacje aromatyczne.

Dzięki tym właściwościom, zrębki wędzarnicze bukowe cieszą się popularnością zarówno wśród profesjonalistów, jak i amatorów wędzenia, jako skuteczny sposób na wzbogacenie potraw o delikatny, lecz wyraźny bukowy aromat.

DO CZEGO PASUJĄ BUKOWE ZRĘBKI WĘDZARNICZE?

Zrębki bukowe są doskonałym wyborem do wędzenia różnych rodzajów mięs ze względu na ich łagodny, subtelny smak, który nie dominuje nad naturalnymi nutami mięsa. Szczególnie dobrze współgrają z dymem bukowym:

  • Ryby: Zrębki bukowe doskonale nadają się do wędzenia ryb, zwłaszcza delikatnych gatunków, takich jak łosoś, pstrąg czy halibut. Ich subtelny bukowy dym podkreśla naturalne smaki ryb, nie przytłaczając ich, co jest kluczowe przy wędzeniu delikatnych ryb.
  • Drób: Dym bukowy również świetnie harmonizuje z kurczakiem i indykiem, dodając im przyjemnej słodyczy, która doskonale komponuje się z ich soczystością.
  • Wieprzowina: Szynka, boczek i żeberka to doskonałe wybory do wędzenia z zastosowaniem zrębków bukowych. Delikatny bukowy dym doskonale uzupełnia smak wieprzowiny, nie przytłaczając innych przypraw czy marynat.
  • Wołowina: Chociaż dla wołowiny często wybiera się mocniejsze drewno, takie jak dąb lub orzech, zrębki bukowe mogą być używane do wędzenia delikatniejszych kawałków, jak filet mignon czy rostbef, gdzie subtelny aromat dymu dodaje intensywności.
  • Sery: Wędzenie serów z zastosowaniem zrębków bukowych to również popularna praktyka. Ich delikatny dym świetnie komponuje się z delikatnymi serami, takimi jak mozzarella czy młody gouda, dodając im unikalnego aromatu.

Drewno bukowe, ze względu na swoją uniwersalność i łagodny charakter, jest doskonałym wyborem dla tych, którzy preferują subtelny, słodkawy dym, który nie przytłacza delikatnych smaków wyrobów.

  • PRZEDSIĘBIORSTWO RODZINNE

    Tradycja jest dla nas najważniejsza. Jako rodzinne przedsiębiorstwo stawiamy na własną produkcję w kraju oraz sami korzystamy i testujemy nasze produkty.

  • INNOWACYJNOŚĆ

    Jako źródło dymu zastosowaliśmy elektryczną wytwornicę dymu, która została zastrzeżona w Urzędzie Patentowym.

  • UNIWERSALNY ROZMIAR ZRĘBKÓW

    Dzięki temu możesz zachować swobodę w wyborze drewna lub producenta zrębków. 

  • GWARANCJA JAKOŚCI

    Dzięki zastosowaniu m.in. blachy nierdzewnej możemy zapewnić niepowtarzalną jakość produktów i ich odporność na temperaturę, korozję oraz warunki atmosferyczne.

1 z 4